Agentes Sulfitantes

Metabisulfito Winy
Metabisulfito de potasio puro y de alta calidad. Winy es un aditivo con múltiples funciones, indispensable en la producción de vinos. Tiene la capacidad de purgar el oxígeno, reduciendo la oxidación, elimina la microflora no deseada, incrementa la solubilidad de los polifenoles y actúa como agente antioxidante contra las enzimas oxidasas.

Efferbarrique
Metabisulfito de potasio granulado efervescente diseñado para añadir SO2 a barricas. Cuando se agrega al vino, se disuelve rápidamente en la superficie del líquido, garantizando que su efecto antioxidante se mantenga donde es más necesario el bâtonnage. Posteriormente, garantiza la distribución rapida y homogénea del SO2 liberado sin que sea necesario el bombeo. Su uso asegura la adición de la dosis correcta de SO2. Cada empaque de Efferbarrique 5 libera 2 gramos de SO2.

Efergran
Metabisulfito de potasio granulado efervescente diseñado para ser agregado directamente a los vinos y uvas. Cuando se agrega al vino, se disuelve rápidamente en la superficie del líquido, garantizando que su efecto antioxidante se mantenga donde es más necesario. Posteriormente, garantiza la distribución rapida y homogénea del SO2 liberado sin que sea necesario el bombeo sobre volúmenes de tanques de hasta 30000 litros. Cuando se agrega al fondo de los contenedores de recolección, garantiza una liberación rápida de SO2 dentro de la atmósfera ocupada por uvas, minimizando la oxidación durante el transporte desde el viñedo hasta la bodega de vinos.